Oomuombo betyder bikupa på Oompa Loompiernas språk, de små arbetarna i Willy Wonkas chokladfabrik i “Kalle och chokladfabriken”. Idén bakom projektet är Caroline Svenssons, Spaniensvenska sedan nästan 30 år och gift med en spanjor. Stefan Ernberg, svensk men född i Madrid, leder Oomuombosatsningen som består av flera expansionsfaser. Den första butiken slog upp sina portar i Madrid i januari, innan sommaren ska Madrid få ytterligare två butiker, målet är fyra, fem stycken totalt. Nästa steg är en butik i Barcelona 2010.
– Därefter är det öppet lopp mellan Málaga, Valencia och Bilbao, säger Stefan.

Skrattar åt saltlakrits
I Oomuombo finns idag tre olika produktgrupper; förpackat godis som Läkerol och svensk choklad från Marabou, Cloetta och Fazer, presentartiklar som skålar från Bruka Design samt stjärnprodukten som Stefan kallar det – 120 sorters lösgodis. Madridsvenskarna må vara lyriska över denna skattkista som plötsligt öppnat sig, men faktum är att de inte utgör den huvudsakliga målgruppen.
– Den svenska marknaden här är för liten, säger Stefan. Vi riktar oss främst till vuxna spanjorer, 90 procent av kunderna är faktiskt över 16 år. Barnen kommer på helgerna, när de spanska familjerna är ute och promenerar och shoppar.

Till skillnad från svenskarna är spanjorerna inte så glada i saltlakrits, de provar och skrattar men köper inte. I övrigt är de överförtjusta. Reagerar på doften som fyller lokalen, fascineras av de svenska namnen på lådorna som man i bästa IKEA-stil har behållit tillsammans med en liten förklaring på spanska.

En svensk delar inte
Köpbeteendet skiljer sig. Medan svenska par tar var sin påse och går rakt på sina favoriter, de vet vad de vill ha och delar absolut inte, tar de spanska paren längre tid på sig.
– De tar en gemensam påse, går runt och tittar, läser på etiketterna och diskuterar vilka sorter de ska välja, säger Stefan.

Medan svenskarna framför allt gillar saltlakrits, Marabouchoklad och de ekologiska lantchipsen är spanjorerna gladast för marmeladkulor, sega råttor, krokodiler, snablar och söt lakrits. Några konkurrenter finns enligt Stefan inte i Madrid, förutom IKEA, men där saknas lösgodis och sortimentet är betydligt mindre.

Färre tillsatser
Vad är det då som är så speciellt med svenskt godis? Å ena sidan tror Stefan att det för många svenskar delvis handlar om nostalgi. Som för honom själv när han tänker tillbaka på när han tillbringade somrarna i Sverige, fick fem kronor i lördagspeng och gick till kiosken där man fortfarande var tvungen att peka ut vilka bitar man ville ha. Idag är han 34 och varje dag vid stängningsdag proppar han i sig marsipanpraliner som är hans egna favoriter, tillsammans med Geisha. Å andra sidan finns ett antal rationella anledningar till det svenska smågodisets framgång.
– Det innehåller bara naturliga färgämnen medan spanskt godis är färgat med kemiska ämnen, säger Stefan. Det är bättre, eller mindre farligt, för hälsan, smaken är annorlunda och håller i sig längre i munnen.
– Halten av konserveringsmedel är också lägre och allt svensk smågodis har ett bäst före-datum på åtta månader efter tillverkning och måste förvaras i kylrum. Det innehåller heller inga transfetter, som det är populärt att prata om i Sverige.
Allt godis är dessutom tydligt utmärkt med barnvänliga symboler för dem som är allergiska mot soja, laktos, nötter och gluten.

Bröllop och kalas
Tillsammans med svenskdesignade skålar blir smågodiset en annorlunda present att ta med på en middag. Oomuombo har också färdiga godisspett för två, tre euro styck samt förbereder för barnkalas och bröllop.
– Du kan till exempel beställa 200 påsar för 2,50 euro styck till ditt bröllop med blått och gult som tema.

När de nya butikerna öppnar hoppas de få så gott om plats att de även kan arrangera barnkalas på plats. Enligt Stefan är inte sötsakerna något vi drar in i på i kristider.
– Om bussbiljetten höjs med 20 cent blir det demonstrationer, men vi spenderar glada och nöjda fem euro på en påse godis. Godis är en lyx som vi nog tycker att vi förtjänar. Jag tror inte att folk ser det som en utgift,

Däremot är smågodis ett spontanköp för spanjorerna och Oomuombo måste jobba lite extra på synligheten. På helgerna går personalen ute på Calle de Goya med brickor och bjuder på smakprover och när man nu letar fler lokaler är det i första hand de stora gågatorna som är intressanta.

Oomuombo ligger på Calle Nuñez de Balboa 28 i Madrid (nära korsningen med Calle de Goya), telefon 915 767 294.