ARKIVET Sydkusten har den största samlingen av spanska nyheter på svenska online. Med dagliga uppdateringar finns tiotusentals artiklar inom olika ämnen och områden. Använd sökfunktionen för att hitta specifika artiklar.

Fritext:

Avdelning:

Publiceringsdag (t.ex. 20031224):
-

Bengt Sändh

Visar artikel 161 till 169 av 169

<< [12] [13] [14] [15] [16] [17]

Han hette Alvar Jansson och var född 1915. Foto: Bent Sändh

Alvar i Söderkulla

PLUS. BENGT SÄNDH År 1954, då jag var sexton år och hade fått min första lön så köpte jag på Drottninggatan i Stockholm min första kamera och sedan dess har jag fotograferat. Det gör att jag har pärmar med tiotusentals negativ. Ibland tar jag fram mitt ljusbord och en lupp och går tillbaka i tiden. Häromdagen hittade jag fotot av en man jag kände på 70-talet när jag bodde i norra Uppland . Låt mig få presentera honom.
16 aug 2022 | 04:00

Tre recept på egen ansjovis

PLUS. BENGT SÄNDH De som läste mitt kåseri härom sistens kan nu göra sin egen ansjovis. Idag vill jag tipsa om ett par delikata ansjovisrätter med anor långt ner i 1800-talet. Detta är enkel matlagning som alla kan klara.
09 aug 2022 | 04:00

Bengt Sändh kåserar om sina krogerfarenheter i Sverige.

Krogvakt – en onödig syssla

PLUS. BENGT SÄNDH Efter att ha bott i Spanien i många år besökte jag Sverige under 14 dagar i juli för att framträda på Stockholms kulturhus, Visfestivalen i Västervik samt på Öland. För övrigt hade jag sett fram emot att besöka mina gamla favoritkrogar men det blev en stor besvikelse. I Stockholm har jag åtta gamla stamställen som alltid haft god och vällagad mat. Såg fram emot sotare med dillsmör, isterband och annat som jag aldrig kan få här i Spanien. Fann till min besvikelse att man fallit offer för nya trender. Ris format i en kaffekopp så det kan stå upp, två halvkokta korsade ärtskidor, En stekt köttbit monterad på en såsspegel, en halv stekt tomat, såsstänk på kanten och ett strå gräslök. Detta är inte konst. Vi må skilja på konstnärer och epigoner.
02 aug 2022 | 04:00

Varning för varningar!

PLUS. BENGT SÄNDH När myndigheter och institutioner vill bli uppmärksammade och visa sig duktiga så skickar de ut varningar helt i onödan. De finns människor som inte hyser den minsta rädsla att framstå som löjliga och några av dessa jobbar på Stockholms länsstyrelse och på Karolinska institutet. De varnar för att insmugglade hundar kan sprida sjukdomen Leishmania, För några år sedan fanns det en kvinna här på kusten som drev ett rescuecenter där hon tog hand om hundar, varav en del såldes till Sverige. Uppdrag granskning gjorde ett scoop och larmade om att dessa hundar kunde sprida den dödliga sjukdomen Leishmania i Sverige. Med risk för sitt eget liv gick deras reporter omkring vid hundgården här i Spanien. Låt mig nu inskärpa att jag fördömer smuggling av hundvalpar å det livligaste.
26 jul 2022 | 04:00

Livsmedelskris

PLUS. BENGT SÄNDH Det råder delade meningar bland våra landsmän här på kusten när det gäller föda. Jag har träffat de som tycker att om vi nu flyttat hit så skall vi äta spansk mat och inte svensk. Andra och de är säkert i majoritet, käkar falukorv, svenska köttbullar och Janzons frestelse. Paella, gazpacho och bläckfisk äter de bara på feria eller då de blir bjudna. Det mesta av sin föda inhandlar de i spanska supermercados, där man finner alla de råvaror som används i det svenska köket. Ja, förutom rabarber, pepparrot och kålrot. Det sistnämnda kan man ibland finna i spanska butiker där den heter Nabo sueco. Det är faktiskt en helsvensk rotfrukt som avlades fram genom att korsa vitkål med rova för många hundra år sedan. Den omnämns i skrift redan på 1600-talet.
19 jul 2022 | 04:00

Till skillnad mot vad många tror är cikadan inte besläktad med gräskoppan. Foton: Bengt Sändh

Söderns lille spelman

PLUS. BENGT SÄNDH När den nordiska turisten landat i södern, installerat sig på hotellet och går ut i den heta natten hälsas han välkommen med en sällsam konsert av cikador. Det är ett intensivt, svirrande och gnisslande ljud från små musikanter, svåra att se och lokalisera. Många upplever denna entoniga musik, från världens mest högljudda insekt, som någonting positivt då den förknippas med semesterns alla glädjeämnen men jag har även mött de som funnit ljudet irriterande.
12 jul 2022 | 04:00

Bengt Sändh bjuder denna vecka på ett lika gott som billigt recept på hemlagad ansjovis.

Gör din egen ansjovis!

PLUS. BENGT SÄNDH En svensk kvinna, här i Fuengirola, hade en fiskrestaurang som hette Sjöboden. En dag sa hon till mig: ”Alla älskar min Janzons frestelse men dom tycker den är för dyr.” Jag instämde. Den var för dyr och det berodde på att hon köpte små platta burkar med ansjovisfiléer.
05 jul 2022 | 04:00

Förakt för svaghet

PLUS. BENGT SÄNDH Så sitter jag där igen, med en öl, på min stamkrog vid strandpromenaden, med utsikt över Alboransjön. Jag tittar förstrött på folk som passerar. Vid samma bord sitter herr och fru Någonting och vi småpratar.
28 jun 2022 | 04:00

Bengt Sändh var påpasslig med sin kamera, för att illustrera en vardagshändelse på Costa del Sol.

Bäst att sitta ner om man har bråttom

PLUS. BENGT SÄNDH En strålande förmiddag i vårt villaområde Campo Mijas på spanska solkusten. Vi äter frukost på altanen då någon ringer på vår klocka nere vid gatan. Slut på friden. Fyra hundar springer skällande ner för den långa trappan. Min fru går ner till grinden. Hon är okammad och iförd morgonrock och tofflor. Hon kör tyst på hundarna och hälsar på vår grannfru. Strax står de båda damerna på varsin sida om grinden under ivrigt samspråk.
21 jun 2022 | 04:00

<< [12] [13] [14] [15] [16] [17]