Valdespino Quina är mörkbrun till färgen och har en något söt och bitter men trevlig smak. Man känner toner av torkad frukt, citrus, lakrits och kinin. En trevlig aperitif som man kan blanda i cocktails eller bara njuta av med några isbitar i glaset. Alkoholstyrkan är 17,5 procent. Kostar cirka femton euro för en helflaska.