Acuma 2021 produceras av Ego Bodegas, som gjort sig kända som lite nytänkande och innovativa. Här har vinmakaren skapat ett vin som trots att det är ungt har en känsla av mognad. Det är lagrat fyra månader på nya amerikanska ekfat. Produktionen är vegananpassad. Vi hittar i smak och doft mörka bär, rostade ekfat och lite mineral i den relativt långa eftersmaken. Ett lättdrucket vin med komplexitet och balans i smaken.

Vinet kostar cirka nio euro.