Att förse salladen med olivolja eller söta kaffet har aldrig varit dyrare. Enligt den senaste rapporten från INE har olivoljepriset ökat med 52,5 procent jämfört med förra året, och överstiger nu i många butiker tio euro per liter. Socker har också sett en betydande prisökning på 42,5 procent, medan riset har blivit 21,6 procent dyrare. Detta bidrar till att inflationen för livsmedel fortsätter att vara på över tio procent, efter 17 raka månader av tvåsiffrig inflation.

Orsakerna till de respektive prisökningarna varierar. För olivolja och socker har svåra torkperioder minskat skördarna och ökat priserna. När det gäller olivolja har produktionen halverats i Spanien på grund av torkan. För socker och ris är situationen mer komplicerad och påverkas även av geopolitiska spänningar.

Flera konsumentorganisationer i Spanien kräver att myndigheterna undersöker prisökningarna. De pekar inte enbart på dåliga skördar som orsak utan antyder också spekulation som en bidragande faktor.

Ökningen av sockerpriserna har i sin tur påverkat andra livsmedel som innehåller socker. Priset på konfektyr har ökat med 18,2 procent jämfört med förra året, medan glass och marmelad har sett en ökning på 16,1 respektive 15,3 procent.

Till skillnad från dessa produkter har priset på andra livsmedel som mjöl och solrosolja stabiliserats något. Dock är priserna även på dessa produkter fortfarande höga.